Neviton, conhecido como Gaúcho, nasceu em Santiago/RS e chegou ao Ceará em 2018, trazendo consigo o espírito trabalhador e a vontade de construir algo próprio. Na Praia da Baleia, em Itapipoca, encontrou o lugar ideal para recomeçar. Ao perceber a dificuldade em encontrar peixes de qualidade para consumo, enxergou uma oportunidade real de contribuir para a região. Dedicou-se completamente à piscicultura, estudando e aprimorando técnicas de criação, qualidade da água e manejo. O que começou como uma solução simples se transformou em vocação, dando origem a um trabalho sério, responsável e voltado para a comunidade local.